11. Курячі відбивні у лимонному маринаді
Гарний вибір для основної гарячої страви до новорічного столу.
Тобі знадобиться: 2 курячі філе, 1 ст.л. оливкової олії, 1 яйце, 0,5 склянки борошна, 3 ст. вершкового масла|мастила|, пучок зелені, 1 лимон, щіпка цукру, 2 склянки панірувальних сухарів, третина склянки лимонного соку, 1 ч.л. солі, перець, 0,5 склянки бульйону.
Приготування: Очисти та відби курку, приправ спеціями, вмочіть у борошно, у збите яйце з оливковою олією та в панірувальних сухарях. Відправ їх у духовку на 20-30 хвилин при 200 градусах.
Розтопи половину вершкового масла, додай лимонні часточки і сік, залий бульйон і туди ж додай рубану зелень. Випари соус, додай спеції та залий їм курячі відбивні при подачі.
12. Рулетики із шинки з грибами
Важко вигадати новорічну закуску ще доступніше і простіше!
Тобі знадобиться: 200 г шинки, 200 г печериць, 100 г сиру, 1 ст.л. майонез, щіпка солі, 50 г маслин.
Приготування: Відвари або обсмаж печериці і дрібно їх наріж, змішай з рубаними маслинами. Додай у начинку майонез, сіль та тертий на дрібній тертці сир.Наріж шинку тонкими скибочками, загорни в них начинку та закріпи рулетики шпажками.
