Серце куряче: рецепти приготування смачних страв з фото

Гречана каша з курячими сердечками в мультиварці

• 3 цибулини;
• 0,6 кг курячих сердець;
• 45 мл олії оливи;
• 320 г гречаної крупи;
• 2 моркви.

Час: 1 год 25 хв.

Калорії: 186.

Як приготувати:

Спочатку з сердечок зрізати весь зайвий жир, потім розрізати їх навпіл і промити. Потрібно позбутися від усіх згустків крові, після чого дати їм час стекти в друшляку;

Звільнені від лушпиння цибулини слід нарізати тонкими півкільцями;

З моркви зчистити шкірку і порізати її соломкою;

Оливкова масло влити в чашу пристрою і розігріти на режимі «Смаження»;

Перекласти сюди цибулю і моркву, перемішати їх, обсмажити трохи, щоб цибуля стала прозорішою і просочився маслом;

Після цього додати сюди серця, присолити їх і поперчити, перемішати;

Обсмажувати протягом десяти хвилин;

Крупу промити, перебрати, відправити до інших компонентів;

Потім перемішати і влити сюди води, приблизно 650 мл, знову перешкодити;

Додати ще трохи приправ;

Закрити кришку, вибрати режим «Плов» або «Гасіння», можна встановити «Кашу», гасіння займе сорок п’ять хвилин;

Залишити по закінченню часу на режимі «Підігрів» ще на півгодини.

Такими нехитрими способами можна приготувати приголомшливе блюдо. Тим, хто ніколи не пробував курячі субпродукти, радимо все ж зважитися. Вони нічим не поступаються м’ясу і навіть несуть користь для організму, причому дуже смачну. Як щодо чогось новенького на вечерю?

Ще один рецепт приготування смачних курячих сердечок — у наступному відео.