Відгуки: «Спробуйте з кальмарами і креветками»
У минулому році в Ризі спробувала обладнаний салат: відварені креветки + виноград (вийняти кісточки) + кріп + майонез. М-м-м, я обжиралась!! Обов’язково спробуйте!
Морепродукти (Кальмари, креветки, восьминоги, мідії, можна набором-2 набору, не менше) зварити до готовності, остудити. Авокадо 2 штуки очистити від шкірки, нарізати кубиками. Залити заправкою. Приготування заправки – сік 1 лимона змішати з 3 столовими ложками цукру і сіллю(1-3 чайні ложки),часник за смаком(2-4 зубчики) тисну часничницею-всю суміш збити міксером, поступово вливаємо туди ж оливкова олія, знову заважаємо. Перець чорний мелений за смаком. Зелень за смаком. Заправляємо, даємо трохи настоятися. Дуже смачно. Я один раз замість авокадо помилково купила манго. Так ось салат з манго набагато для мене смачніше. Тепер купую манго 2 штуки, очищаю шкірку, виймаю кістку і ріжу кубиками. Ще 1-2 банки оливок додати (злити воду, відкинувши на друшляк).
Спробуйте, кальмари, креветки, свіжа морква і яйце. Креветки і кальмари відварити. Креветки почистити, кальмари порізати соломкою, моркву потерти на тертці, бажано соломкою, ну і яйця теж відварити і порізати. Салат заправити майонезом і посолити за смаком. Можна ще додати сир, салат ще ніжніше виходить. Приємного Вам апетиту.
Очищені варені креветки, болгарський перець (солодкий) і яблука. Всі приблизно порівну. Можна заправити оливковою олією і трохи підсолити. Робимо цей салат кілька років, дуже любимо.
