14. Салат із капусти з буряком
Цей салат – величезна криниця вітамінів, тому можеш частіше готувати його взимку!
Тобі знадобиться: 300 г капусти, 50 г родзинок, 1 буряк, 1 морква, половина бульби селери, 2 кислих яблука, 1 пучок зеленої цибулі, 2 солоних огірків, 2 год. л. зіри, 4 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. яблучного оцту.
Приготування: Натрій на великій тертці буряк, морква, селера та яблука. Додай до них нашатковану капусту, кубики огірків та рубану зелену цибулю.Змішай зіру з маслом та оцтом, і заправ салат.
15. Салат із капусти з редискою
Це весняний рецепт салату, але можливо, тобі вдасться знайти гарну редиску і в інший час.
Тобі знадобиться: 200 г свіжої капусти, 2 огірки, 4 редиски, 2 яйця, зелена цибуля, зелень, 3 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Наріж капусту і наріж варені яйця з овочами кубиками або соломкою. Туди ж додай рубану зелень і заправ сметаною зі спеціями.
