Відео про те, як приготувати Донський салат на зиму з огірків і помідорів
Дуже смачний салат, який порадує Вас і Вашу родину своїм смаком! Ароматні й хрусткі овочі, будуть у Вас на столі цілий рік. Таку закуску готувати дуже просто, а радувати буде така смакота всю зиму.
Рецепт дивіться у відео і готуйте з кроків, в точності як показує автор. Рецептура перевірена!
Приємного перегляду!
Поради та рекомендації:
Домогосподарки часто заготовляють овочеві мікси на зимовий період, проте не всі знають правильну методику приготування. Тому заготовки часто вибухають або псуються.
Основні правила:
- Використовуйте непошкоджені плоди, оскільки якщо ви поріжете гнилі продукти, не дивуйтеся тому, що вони через невеликий часовий проміжок бродити.
- Намагайтеся вибирати овочі однакового розміру. Так як, в процесі приготування маленькі плоди розпадуться, а великі залишаться сирими.
- Щоб оцет не втратив властивості консерванту, заливайте кислоту тільки після зняття маринаду з плити.
- Зробіть невеликий прокол у помідорах перед варінням. Тоді під час приготування вони не розтріскаються.
- Банки повинні бути заповнені до кінця. Якщо ж залишиться місце для повітря, консервації утворюються бактерії.
- Завжди видаляйте пінку з гарячої рідини. В іншому випадку ласощі забродить.
- Перед тим як прибрати склотару з різносолами на постійне місце зберігання перевіряйте герметичність кришок. Якщо ви помітили, що контейнер закритий не щільно, укупорьте його заново.
- Не зберігайте заготовки більше одного сезону, в іншому випадку, вона вважається застарілою і існує ризик отруєння. Так що не забудьте поставити дату виготовлення.
- Ретельно промивайте продукти. Самий маленький шматочок сміття може зіпсувати ласощі.
Всі свої перевірені і вдалі рецепти, я Вам розповіла, тепер залишилося вибрати, який саме салатик приготувати!
Обов’язково напишіть у коментарях, який саме варіант сподобався найбільше!
До нових публікацій!
