Салат з кропиви: смачні рецепти приготування

Салат з кропиви і яглиці

Вітамінний салат можна приготувати з додаванням листя інший, не менш корисною травичкою, наприклад, щавлю або яглиці. Для салату беріть листочки яглиці світло-зеленого кольору.

Нам знадобиться:

• листя кропиви – 200 гр;
• листя яглиці – 200 гр;
• помідори (не великі) – 3 штуки;
• часник – 3 зубчики;
• олія соняшникова;
• сіль.

Спосіб приготування:

Замочіть листя кропиви в холодній воді на годину.

Поріжте помідори маленькими часточками.

Яглиця і кропиву крупно порубаєте. Якщо листя дрібні, можете покласти цілком.

Часник подрібніть.

Все перемішайте, посоливши і полив маслом.

Салат з кропиви з яйцем

Кропива і яйце – вдале поєднання. Виходить дуже смачний і свіжий салат, який не викличе тяжкості в шлунку.

Нам знадобиться:

• кропива – 0,5 кг;
• яйце – 4 штуки;
• цибуля зелена – 0,2 кг;
• сметана – 100 гр;
• сіль.

Спосіб приготування:

Промиту кропиву опустіть в окріп на 20 секунд, потім викладіть в друшляк і охолодіть.

Зварені круто яйця потріть на крупній тертці.

Подрібніть кропиву, цибулю.

Все змішайте, посоліть і додайте сметану.