Цей салат викладають шарами. Ще інгредієнти можна просто нарізати і змішати. Незвичайні поєднання продуктів сподобаються навіть вибагливим їдцям.
Салат «Ніжність» прийшов з радянського минулого. Рецепти передавалися з уст в уста, обростаючи новими інгредієнтами. Наприклад, відомий салат з огірками, з яблуками, з грибами і шинкою. Додають ківі, кальмари, печериці і печінку.
«Ніжність» не тільки легко прикрасить будь-яке застілля, але і впишеться в повсякденне меню. Завдяки високому вмісту білка, страву краще вживати на вечерю.
Класичний салат «Ніжність» з куркою
Нестаріюча класика – «Ніжність» з куркою. Це перший і самий популярний варіант салату. Він підкорив серця людей і надихнув на експерименти з його змістом.
Класична рецептура проста: інгредієнти присутні будинку завжди.
Час приготування – приблизно 1 годину.
Інгредієнти:
- 400 гр. курячого філе;
- 150 гр. моркви;
- 5 шт. яєць;
- 150 гр. твердого сиру;
- зубчик часнику;
- майонез;
- сіль.
Приготування:
- В чисту холодну воду покласти куряче філе. Як закипить, варити 20-25 хвилин. Охолодіть, наріжте кубиками.
- Варені яйця крупно натріть на тертці. Залиште 1-2 жовтка на верх салату.
- Скористайтеся часникодушилкою для подрібнення часнику. Змішайте його з майонезом.
- Сир крупно натріть.
- Крупно натріть моркву.
- Інгредієнти укладіть в наступному порядку – курка, яйця, моркву, сир. Всі шари необхідно промазати майонезом. Верх покрийте подрібненим жовтком.
З волоськими горіхами і чорносливом
Кращий застільний варіант «Ніжності». Гості неодмінно оцінять його смак і привабливий вигляд. Крім того, такий салат надзвичайно корисний.
Час приготування – приблизно 1 годину.
Інгредієнти:
- 300 гр. курячої грудки;
- 5 шт. яєць;
- 70 гр. очищених волоських горіхів;
- 2 огірка;
- майонез;
- щіпка солі.
Приготування:
- В чисту холодну воду покладіть філе куряче Як закипить, варити 20-25 хвилин. Охолодіть, наріжте кубиками.
- Варені яйця розділити на білки і жовтки. Натріть на тертці.
- Попередньо замочений в окропі чорнослив (10-15 хв) дрібно поріжте.
- Зі свіжих огірків акуратно зріжте шкірку, дрібно наріжте.
- Використовуйте блендер для подрібнення волоських горіхів.
- Збирати салат починайте з курячого філе, потім чорнослив, горіхова крихта, білки, огірки, жовтки. Всі шари необхідно промазати майонезом.
З капустою
Такий варіант салату «Ніжність» стане улюбленим рецептом будь-якої господині, яка хоче порадувати своїх домашніх. Капуста – основний інгредієнт. Швидкий і простий, він не залишить байдужими нікого. Бюджетна вартість інгредієнтів доступна будь-якому гаманцю.
Час приготування – близько 15 хвилин.
Інгредієнти:
- 300-400 гр. білокачанної капусти;
- 200 гр. копченої ковбаси;
- 3 зубчики часнику;
- гілочка петрушки;
- майонез;
- сіль.
Приготування:
- Поріжте м’ясо брусочками, а капусту соломкою.
- Часник пропустити через часникодавку.
- Посоліть капусту, пам’ятайте злегка руками і дайте постояти.
- Змішайте інгредієнти і додати майонезу.
- Перед подачею наріжте петрушку і прикрасьте верх салату.
З крабовими паличками
Поєднання крабових паличок з сиром – одне з найпопулярніших. Наявність картоплі забезпечить насичення. Яскравий і ніжний салат поєднує в собі прості і улюблені інгредієнти, утворюючи блюдо, гідне святкового застілля.
Час приготування – близько 40 хвилин.
Інгредієнти:
- 2 упаковки крабових паличок;
- 4-5 шт. яєць;
- 200 гр. яблук;
- 1 велика морква;
- 100 гр. твердого сиру;
- 4 шт. картоплі;
- майонез;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Відваріть картоплю і моркву.
- Очищену картоплю і моркву крупно натріть.
- Яйця відваріть. Відокремте білки від жовтків, натерти.
- Натріть яблуко на крупній тертці, знявши з нього шкірку.
- Дрібно наріжте крабові палички. Натріть сир.
- Викладайте інгредієнти в наступному порядку – білок, яблуко, крабові палички, морква, сир, картопля. Всі шари необхідно промазати майонезом, зверху посипте натертим жовтком.
З ананасом і креветками
Ще один вид салату «Ніжність» на французький манер. Поєднання креветок і ананаса додадуть страві ніжний смак. Плюс такого варіанта в тому, що він швидко готується.
Час приготування – приблизно 30-40 хвилин.
Інгредієнти:
- 360 гр. креветок;
- 240 гр. м’якоті ананаса;
- 5 шт. яєць;
- 130 гр. твердого сиру;
- 90 гр. очищених волоських горіхів;
- майонез;
- сіль.
Приготування:
- Очищені креветки відваріть до готовності. Під час варіння додайте в каструлю улюблені спеції і трави. Остиглі креветки очистити і дрібно пошинкуйте.
- Варені яйця дрібно поріжте.
- Ананас краще взяти свіжий, але підійде і консервований. Дрібно наріжте його.
- Натріть сир на тертці.
- Волоські горіхи подрібніть в блендері.
- Викладайте інгредієнти в наступному порядку – креветки, яйця, ананас, сир. Всі шари необхідно промазати майонезом. Верх прикрасити подрібненим волоським горіхом.
