7. Салат з копченою куркою та грушею
Дуже простий рецепт вишуканої страви, особливо якщо додати дорблю чи горгонзолу.
Тобі знадобиться: 200 г копченої курки, 3 груші, 120 г салатного листя, 2 ст.л меду, 4 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. винного оцту, 1 ч.л. кисло-солодкого ягідного варення, білий перець, сіль, прованські трави.
Приготування: Змішай мед, олію, оцет, варення та спеції до однорідної консистенції. Наріж грушу тонкими скибочками і на годину залий маринадом.Розділи курку на волокна, виклади з грушею на салатне листя і прикрась залишками маринаду.
8. Салат з копченою куркою та сочевицею
Ще один дуже ситний салат, який підійде на обід та на вечерю!
Тобі знадобиться: 300 г копченої курки, 1 червоний перець, 3 моркви, 1 цибулина, 150 г сочевиці, оливкова олія, лимонний сік.
Приготування: Промий сочевицю та постав варитися за інструкцією на упаковці. Подрібни цибулю, натрій моркву і зроби засмажку на оливковій олії. Коли сочевиця та засмажка охолонуть, змішай із нарізаним перцем та куркою, приправ, збризни лимонним соком і подавай.
