Як приготувати рис з замороженими овочами на сковороді
- будь-яка овочева суміш (заморожена) – ½ кг;
- куркума – 1 ч. л.;
- окріп – 3 ст.;
- каррі – 1 ч. л.;
- масло – 100 г (вершкове);
- рис – 400 г;
- сіль;
- часникові часточки – 5 шт.
Час: 50 хвилин.
Калорії: 151,2.
- ¼ Підготовленого масла викладаємо на сковороду, куди і додаємо овочеву суміш (не розморожуючи);
- Пасеруємо на помірному вогні 5-8 хвилин, не забуваючи регулярно помішувати;
- У місткому толстодонной сковорідці розтоплюємо залишився жир і паралельно вимиваємо рис, який потім поміщаємо до топленому маслу;
- Присмачую крупу заготовленими спеціями і, періодично перемішуючи, протушиваем близько 10 хвилин;
- Коли рисові зерна подзолотятся, до них слід відправити пасеровані овочі;
- Киплячою водою заливаємо субстанцію, присмачую сіллю і, прикривши кришкою, готуємо до випаровування рідини. Рівень вогню – мінімальний;
- Часникові зубці позбавляємо від лушпиння і додаємо в страву, коли до закінчення готування залишиться 5 хвилин;
- Вимикаємо газ і накриваємо рушником. Залишаємо так на 1/5 години, щоб суміш наповнилася часниковим ароматом.
