7. Ароматний суп зі шпротами
Зі шпротами виходять смачними не тільки бутерброди, вони також можуть послужити чудовою добавкою до супу.
Тобі знадобиться: 1 банку шпрот у маслі, 1 цибулина, пара ст. л. оливкової олії, 1,5 л будь-якого бульйону або очищеної води, 0,5 склянки білого рису, 1 морква, зелень кропу для подачі, сіль та спеції.
Приготування: У каструлі розігрій рослинну олію, всип нарізану кільцями цибулю, нарізану дрібними кубиками моркву. Додай промитий рис. Перемішати і обсмажувати всі разом кілька хвилин. Залий вміст каструлі водою. Якщо є бульйон, то використовуй його, від цього смак страви лише виграє. Вари хвилин 10 після того, як рідина закипить. Посоли та приправ суп за своїм смаком. Переклади в каструлю шпроти, попередньо злив масляний маринад. Через 3 хвилини суп готовий. Подавай гарячим із свіжою зеленню.
