Просте пісочне печиво на маргарині з цукром
Ніякі фабричні солодощі не зрівняються з ароматною домашньою випічкою зі смаком дитинства.
Час приготування страви – 1 година 30 хвилин.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне 550 гр;
- цукрова пудра – 200 гр;
- маргарин вершковий – 300 гр;
- яйця – 2 шт;
- сіль – на кінчику ножа;
- ванілін – 2 гр;
- розпушувач для тіста – 1-1,5 ч. л;
- цукор для посипання печива – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Маргарин витримайте при кімнатній температурі 30 хвилин. Змішайте міксером або за допомогою кухонного комбайна цукрову пудру, сіль і маргарин до однорідності, додати яйця і трохи збийте.
- Борошно просійте і змішайте з розпушувачем.
- Поступово підсипати в тісто борошно, вимішуйте руками 1-2 хвилини до пластичної та м’якої маси. Скачайте з нього джгут 4-6 см в діаметрі, оберніть харчовою плівкою і охолодіть півгодини.
- Дістаньте тісто з холодильника, зніміть плівку і наріжте поперек скибочками близько 1-2 див.
- Викладіть підготовлені вироби на лист, устеленный промасленим папером. Посипте печиво цукром і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 230°С протягом 15 хвилин.
