9. Панкейки із прокислого молока
Тісто за цим рецептом гірше піднімається, зате виходить дуже ніжним і повітряним!
Тобі знадобиться: 500 мл кислого молока, 2,5 склянки борошна, 2 ст.л. цукру, 3 яйця, ванілін, сіль, 1 ст.л. вершкового масла|мастила|, дрібка соди.
Приготування: Розтопи вершкове масло і додай до нього всі інші інгредієнти. Добре вимішати тісто, щоб у ньому зовсім не залишилося грудок. Жар панкейки на маленькому вогні, тільки на першу партію змасти сковорідку олією.
10. Низькокалорійні панкейки
Якщо навіть ти дбаєш про фігуру – це не привід відмовлятися від улюблених пишних панкейків на молоці!
Тобі знадобиться: 1 склянка знежиреного молока, 1 склянка вівсяних пластівців, 1 ст.л. муки|борошна|, 1 яйце, 0,5 ч.л. соди, 1 ч. л. цукру.
Приготування: Змішай пластівці з третиною склянки теплого молока, а молоко, що залишилося, збий з яйцем і цукром до піни. З’єднай суміші, додай муку, ще раз збий, а в кінці втручи гашену соду. Залиш тісто постояти 40 хвилин, перемішати ложкою і обсмажити до бульбашок.
