7. Листкові пиріжки з м’ясом
Шаровані пиріжки зі свининою особливо люблять чоловіки, тому обов’язково приготуй їх на закуску, щоб порадувати близьких.
Тобі знадобиться: 1 упаковка листкового тіста, 350 г м’якоті свинини, 120 г твердого сиру, 2 помідори, 1 солодкий болгарський перець, 220 г печериць, 1 жовток, 110 г вершкового масла , спеції.
Приготування: Обсмаж окремо дрібно нарізану свинину та гриби на вершковому маслі, з’єднай в одній сковороді, додай подрібнені томати та перець, тертий сир, приправ спеціями. Тісто розкатай, за допомогою чайного блюдця виріж кола, на центр половини кіл виклади начинку, краї змасти жовтком, накрий коржами тіста, що залишилися, скріпи краю виделкою. Верх заготовок теж змасти жовтком, відправ на 20 хвилин у духовку.
8. Хачапурі по-вірменськи
Дуже простий рецепт вірменських пиріжків з сиром, впорається навіть господиня-початківець!
Тобі знадобиться: 400 г листкового тіста, 300 г твердого сиру, 2 яйця.
Приготування: Розкатай тісто до товщини 0,5 см, розріж на квадрати, на середину кожної заготовки поклади по дві ложки змішаного з яйцями тертого сиру. З’єднай кути квадратів, щоб вийшли «човники», змасти жовтком або молоком, випікай до рум’яної скоринки.
