15. Листкові пиріжки з сиром та курагою
Замість кураги можна використовувати чорнослив, родзинки або цукати, а можна обійтися без добавок – зробивши пиріжки тільки з солодкою або солоною сирною начинкою.
Тобі знадобиться: 400 г листкового тіста, 350 г сиру, 100 г кураги, 1 яйце, цукор і дрібка солі, 1 пакетик ванільного цукру, 3 ст. л. молока для змащування.
Приготування: Курагу вимий, ошпар окропом, наріж тонкими смужками, змішай із збитими в блендері сиром, цукром та ваніллю. Тісто злегка розкатай, виріж кола, поклади начинку і сформуй довгі овальні пиріжки. Змасти теплим молоком, випікай у духовці за 190 градусів.
