Піца на молоці без майонезу і сметани
Пропоную Вам ще один шедевральний рецепт швидкої піци. Дуже смачно і дуже ситно, подобається абсолютно всім і дорослим і дітям. Але тут ми будемо готувати не на рідкому тісто, а замісимо його.
Інгредієнти:
На тісто:
- Борошно — 175 гр.
- Тепле молоко — 50 мл
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Цукор — 1 ст. лож.
- Розпушувач тіста — 0.25 ч. лож.
- Рослинне масло — 1.5 ст. лож.
Начинка:
- Мисливські ковбаски — 3 шт.
- Помідори черрі — 6 шт.
- Солоний огірок — 1 шт.
- Твердий сир — 50-100 гр.
- Ароматні трави — 1/2 ч. лож.
- Кетчуп або томатна паста для основи
Етапи приготування:
1. Підігріти молоко, воно повинно бути теплим. Вливаємо в миску і вбиваємо яйце, перемішуємо вінчиком. Потім в окремій мисці змішати просіяне борошно, цукор, сіль і розпушувач. Потім влити яєчно-молочну суміш і замісити тісто.
2. Далі стіл притрусити борошном, викласти тісто і замісити вже руками. Скачати колобок і залишити тісто «відпочити». Тільки накрийте його рушником або загорніть в харчову плівку, щоб не заветріться. Тісто вийде еластичним і дуже м’яким, навіть злегка буде липнути до рук.
3. Тепер поки наше тісто расстаивается, беремося за приготування начинки. Ковбаску і огірок нарізаємо кільцями. Помідор черрі ріжемо навпіл, а сир тремо на тертці.
4. Коли начинка готова, розкачуємо основу для піци, вона повинна бути розміром з Вашу сковороду.
5. Ставимо сковороду на плиту, попередньо змастивши вершковим або рослинним маслом. У розігріту сковороду кладемо основу з тіста змащуємо кетчупом або томатною пастою. Кладемо начинку і посипаємо сиром.
6. Коли сир повністю не розплавиться — піца готова. На це піде приблизно 10 хвилин!
Приємного апетиту!
