Готуємо піцу по швидкому рецептом без сметани і кефіру
Цим рецептом мене навчила моя мама. Не завжди в холодильнику можна знайти кефір або сметану, а от яйця і майонез будь ласка. Тому я часто готую і такий варіант страви в полудник.
Для тіста:
- 7 ст. л. борошна;
- 4-5 ст. л. майонезу;
- 2 яйця;
- щіпка солі.
Для начинки:
- кетчуп;
- твердий сир;
- ковбаса;
- зелені цибулю.
Покрокове приготування:
1. В піалу розбиваємо 2 яйця і перемішуємо їх виделкою до однорідності. До них всипаємо просіяне борошно і майонез. Заново все ретельно перемішуємо до однорідності. Підсолюємо і знову перемішуємо. Виходить не дуже густе тісто, приблизно, як на оладки.
2. На сковорідку наливаємо трохи олії. Після чого виливаємо і розподіляємо раніше підготовлене тісто.
3. Для начинки нарізаємо ковбасу у вигляді брусочків, а потім на квадрати. Сир натираємо на крупній тертці.
4. На тісто викладаємо кетчуп, розподіляємо по всій поверхні. Таким же чином поступаємо з майонезом. А потім начинку у вигляді ковбаси і сиру.
5. Ставимо сковороду на середній вогонь і вкриваємо кришкою. Періодично перевіряємо готовність. Як тільки сир розплавиться, а низ потемніла, можна прибирати з вогню. Посипаємо порубаним зеленою цибулею, викладаємо на блюдо і їмо.
