Пишні вергуни на кефірі: 9 рецептів приготування

Коли хочеться чогось солодкого, а в будинку є зайвий пакет кефіру, я часто готую вергуни. Це ласощі, дуже схоже на хмиз, тільки не хрустке, а дуже м’яке, пухке з рум’яною скоринкою. Приготувати цей десерт досить просто, адже для нього не знадобиться великий перелік інгредієнтів.

Ця солодкість з дитинства, адже раніше обов’язково вдома була випічка або смажені пиріжки з картоплею, капустою або солодкі з повидлом, але особливо я любила вергуни на кефірі, які готувала мама. Ех, золотий час… А зараз я люблю готувати цю смакоту своїм дітлахам і вони теж в захваті від цієї смакоти.

Тим більше всі продукти під рукою, замісив тісто, дав відпочити, сформував вироби і в сковорідку — буквально 2-3 хвилини і перша партія готова! А найголовніше від такої солодощі дуже важко відірватися, тарілка вмить порожніє, але зате сім’я сита і задоволена! А якщо на стіл поставити піалу з варенням і свіжою сметанкою, заварити ароматний чай — справжнє свято живота!

Дивіться також:  Абхазька Аджика класична - 7 традиційних рецептів аджики по-абхазьки без варіння

До речі, якщо в будинку не виявилося кефіру, його можна замінити на сметану, молоко або сироватку. Відмінна лакомка до чаю з запалі з жару!

Страва готується легко, швидко. Не витратне. Навіть починаюча господиня зможе впоратися з приготуванням ласощів за 1 годину. Приступимо!