Картопляна піца за 10 хвилин
Любите картопляні деруни і піцу? Тоді чому б не створити з цих двох страв одне. Тим більше виходить дуже смачно. Обов’язково записуйте рецепт в свою кулінарну книгу.
Будуть потрібні:
- 4 картоплини;
- сіль, перець – за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. (без гірки) борошна;
- 2 ст. л. майонезу;
- по 100-150 г копченої і вареної ковбаси;
- 100 г твердого сиру;
- 1-2 помідора.
Покрокове приготування:
1. Нарізаємо ковбасу і помідори соломкою. Сир тремо на крупній тертці. Начинка готова.
2. Для тіста картоплю натираємо на крупній тертці в глибоку піалу. Розбиваємо туди яйце, перчимо, солимо. Всипаємо просіяне борошно і все ретельно перемішуємо.
3. У сковороду наливаємо трохи олії і гарненько його розігріваємо. Після чого викладаємо картопляну масу і розрівнюємо у вигляді коржа. Смажимо до рум’яного кольору і акуратно перевертаємо при помиї лопаточки.
4. Змащуємо поверхню майонезом. Рівномірно викладаємо шар помідорів. На них два види ковбаси. Зверху посипаємо тертим сиром. Вкриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні 5-10 хвилин. Після викладаємо на тарілку, даємо охолонути 5 хвилин і їмо.
