Ситний варіант зі свининою
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність: 100 ккал на 100 р.
Приготована за цим рецептом страва буде ще більш ніжним і соковитим за рахунок використання свинини.
Інгредієнти:
- 2 зубчики часнику;
- 0,5 ч. л. чорного перцю;
- 1 ст. л. борошна;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 8 картоплин;
- сіль за смаком;
- 500 г яловичини;
- 200 р свинини;
- 400 мл води;
- 200 г капусти;
- 1 ст. л. рослинного масла.
Готувати печеню по цьому рецепту дуже просто: м’ясо миємо, обсушуємо, ріжемо на кубики, викладаємо в сковороду і смажимо протягом 10-15 хвилин. Додаємо дрібно порубаний часник, натерту моркву і нашатковану цибулю. Тушкуємо ще хвилин 10, потім додаємо картоплю і капусту.
Додаємо воду, пасту, перець, сіль, перемішуємо, смажимо на сильному вогні протягом 15 хвилин і тушкуємо ще 30 хвилин на слабкому вогні.
Подаємо, прикрасивши зеленню.
