Ніжне вершкове печеня з грибами
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність на 100 г: 175 ккал.
Інгредієнти:
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 250 г сиру;
- 150 мл вершків;
- 0,5 кг печериць;
- 1 морква;
- 0,7 кг яловичини;
- 50 мл сметани;
- зелень, сіль і спеції за смаком;
- 10 картоплин;
- 3 невеликі цибулини.
Приготування досить просте:
- Розігріваємо олію, пасеруємо в ньому цибулю і моркву протягом двох хвилин, потім закладаємо овочі в горщики.
- Зверху викладаємо порізану на кубики картоплю, солимо.
- Посипаємо сирної стружкою.
- На маслі від засмажки обсмажуємо гриби, розкладаємо поверх сиру.
- Обсмажуємо шматочки яловичини і також викладаємо його в горщики.
- Зверху поливаємо сумішшю сметани і вершків, посипаємо зеленню.
Відправляємо в духовку на годину при температурі 180 градусів.
