Печеня з яловичини в горщиках
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність на 100 г: 85 ккал.
Якщо вже скоро очікується прихід гостей, а у вас нічого немає, можна приготувати це смачне блюдо. Головна перевага — його подача в горщиках. Щоб домогтися більш ніжного смаку, слід використовувати сметану.
Інгредієнти:
- 6 картоплин;
- 2 зубчики часнику;
- 1 солодкий перець;
- сіль і спеції за смаком (добре поєднуються з м’ясом базилік і чебрець);
- 0,6 кг яловичого філе;
- 2 цибулини;
- 1 морква;
- 3 ст. л. сметани.
Спочатку слід промити м’ясо, просушити його з допомогою паперового рушника, нарізати на шматочки і обсмажити на сухій сковороді до повного випаровування води. Додати до м’яса дрібно нарізану цибулю і часник, обсмажувати до м’якості. Паралельно промийте моркву з перцем, поріжте соломкою і додайте до яловичині.
Через п’ять хвилин розкладіть все по горщикам, присипте зверху кубиками картоплі, спеціями, залийте бульйоном і покладіть зверху сметану.
Готуйте при +200 градусах протягом 1 години.
