9. Паста лазаньєтте з курячими тефтелями
У магазинах можна часто зустріти макарони у вигляді довгих вузьких смужок із хвилястими краями, це і є лазаньєтте. Таку пасту часто готують із кульками з курячого м’яса у томатному соусі.
Тобі знадобиться: 1 упаковка лазаньєтте, 700 г курячого м’яса, 0,3 пучка кінзи, 0,5 ст. л. червоної пасти каррі, 1 червона цибулина, 3,5 томатного соку, 2 ч. л. коричневого цукру, олія.
Приготування:
1. З курячого м’яса зроби фарш з додаванням кінзи та половини зазначеної норми пасти каррі, сформуй середнього розміру кульки, постав у холодильник на 1 годину.
2. У сковороді обсмаж часник і цибулю на рослинному маслі, додай пасту каррі, що залишилася, влий томатний сік і всип цукор. Занури в соус охолоджені м’ясні кульки, вари 10 хвилин, перевертаючи лопаткою.
3. Зварену за інструкцією пасту лазаньєтте та тефтелі розклади по тарілках, подавай із соусом та посипавши кинзою.
