Млинці на воді без яєць (тонкі, на дріжджах): рецепти з фото

Як зробити тонкі млинці на воді без яєць

У класичному варіанті цієї страви для апетитних дірочок в млинцях використовується сода, але можна обійтися і зовсім без неї, використовуючи газовану воду. Особливо сміливі кулінари замість води використовують Sprite, але в перший раз краще обмежиться водою.

Перелік продуктів, що знадобляться в процесі приготування:

  • 200 мл сильно газованої води;
  • 200 мл крутого окропу;
  • 300 г пшеничного борошна вищого сорту;
  • 30 г цукрового піску;
  • 60 мл рослинного масла (краще без запаху);
  • 3 г солі.

Тривалість приготування така ж, як і в класичному рецепті – 1 годину.

Дивіться також:  Кекси прості у формочках (на сметані, кефірі): рецепти

Поживна цінність страви – 210,1 ккал на 100 р.

Хід приготування:

  • В каструлю або іншу ємність з кришкою просіяти борошно, додати цукор з сіллю. Залити все газованою водою, швидко перемішати і залишити на півгодини під кришкою;
  • Після цього влити в суміш масло і крутий окріп, старанно все перемішати, щоб тісто трохи заварилося;
  • Потім можна приступати до випічки, попередньо змастивши сковороду рослинною олією. Смажити млинці потрібно по 1-2 хвилини з одного боку і буквально лічені секунди з іншого боку.