3. Маринад для шашлику з курки з кефіром
Шашлик вийдуть дуже соковитим, з м’яким та приємним смаком.
Тобі знадобиться: 350 г цибулі, 500 мл кефіру, 5 зубчиків часнику, сіль, спеції та зелень.
Приготування: Руками перемішай подрібнену курку з цибулею, щоб він трохи пустив сік. Залий кефір із давленим часником, спеціями та рубаною зеленню, і знову перемішай. Залиш шашлик маринуватися на 5 годин.
4. Маринад для шашлику з курки з медом
Пікантний солодкий маринад дає шашлику таку ж привабливу скоринку.
Тобі знадобиться: 60 г меду, 3 зубчики часнику, 2 ч.л. гірчиці, 1 лимон, 2 ст. оливкової олії, сіль.
Приготування: Видави сік цілого лимона, змішай з гірчицею і додай подрібнений часник. Туди ж додай мед з оливковою олією, спеції на смак і розмішай до однорідності. Маринуй курку 2-3 години.
5. Маринад для шашлику з курки з соєвим соусом
Дуже простий та швидкий, але завжди безпрограшний рецепт маринаду!
Тобі знадобиться: 1 цибулина, 4 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, перець.
Приготування: Дрібно подрібни цибулю, разомни її руками і змішай з куркою та перцем. Перемішай соєвий соус з лимонним соком та оливковою олією, залий шашлик, накрий та прибери в холодильник на 3 години.
