Пісний варіант з гречкою і грибами
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність: 55 ккал на 100 г продукту.
Якщо ви з якоїсь причини не їсте м’ясо, то цей рецепт як раз для вас. Щоб приготувати такі ліниві голубці, потрібні наступні продукти:
- 700 г капусти;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 300 г печериць;
- 1 маленький перець;
- 250 мл томатного соку;
- 100 мл води;
- 100 г гречки.
Щоб приготувати цю страву, дотримуйтесь простий інструкції:
- Нашаткуйте капусту і на пару хвилин замочіть її в окропі.
- Подрібніть зелень, поріжте овочі.
- Промийте і наріжте гриби.
- Гречану крупу промийте.
- Цибулю і моркву обсмажте, потім додайте туди перець, гриби.
- Протушкувати все це близько п’яти хвилин, додайте гречку, 100 мл окропу, приправи.
- Тушкуйте протягом 25 хвилин на повільному вогні.
- Коли суміш буде готова, всипте туди капусту.
- Сформуйте після її приготування котлети, викладіть биточки на деко і залийте томатним соком.
- Запікайте блюдо в духовці протягом 90 хвилин при температурі 190 градусів.
