Повна банка користі
Лечо з болгарського перцю на зиму — це не тільки зручно, але і «вітамінно». З приходом зимових холодів запаси корисних речовин, збережені організмом з літа, починають вичерпуватися. Перець багатий вітаміном С, який життєво необхідний людині ранньої навесні, коли свіжих овочів і фруктів ще немає, а також взимку і пізньою осінню, коли якісні дари грядки — справжня розкіш. Втім, це не єдина перевага обговорюваного страви. Про решту розповість таблиця.
Таблиця — Користь основних компонентів лечо для організму
| Інгредієнт | Позитивні властивості |
|---|---|
| Болгарський перець | — Нормалізує артеріальний тиск; — сприяє здоров’ю органів зору; — підвищує захисні сили організму |
| Помідори | — Зміцнюють стінки судин; — благотворно впливають на серцево-судинну систему; — виконують функцію антиоксиданту; — забезпечують шкірі еластичність і міцність нігтів і волосся |
| Ріпчаста цибуля | — Підвищує стресостійкість; — покращує потенцію; — стимулює імунну систему; — нормалізує згортання крові |
Закуска з болгарського перцю, помідорів і цибулі багата вітамінами групи В, вітаміном А і РР. У ній багато селену, фосфору, марганцю, заліза та інших мінеральних складових. Користь страви, що піддається термічній обробці, зберігається не в повному обсязі. Але навіть залишився набору «корисностей» достатньо для того, щоб вважати лечо натуральним стимулятором для імунітету.
