10. Куряче філе в клярі без яєць
Якщо вдома несподівано закінчилися яйця, це не привід міняти плани!
Тобі знадобиться: 2 ст.л. майонезу, 100 мл води, 2,5 ст. борошна, спеції, 350 г курячого філе.
Приготування: Змішай майонез з усіма спеціями за смаком, акуратно влий воду, додай борошно і залиши кляр постояти 15 хвилин. Наріж курку на відбивні, вмочіть в кляр і обсмаж з двох сторін.
11. Куряче філе у клярі з кунжутом
Можеш додати в такий кляр сухий імбир або пластівці чилі.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 100 г борошна, 2 яйця, 50 мл мінералки, кунжут, спеції.
Приготування: Наріж курку тонкими шматочками і злегка відбий. Зби яйця віночком, додай мінералку, а потім борошно. Розмішай масу, щоб не було грудочок, і в кінці додай кунжут. Обмакни філе в кляр та обсмаж.
12. Куряче філе в клярі із зеленню
Рекомендуємо використовувати кілька видів зелені та зелену цибулю.
Тобі знадобиться: 250 г курячого філе, 2 яйця, 2 ст.л. муки, спеції, 40 г сиру, 1 пучок зелені.
Приготування: Наріж тонко і відбий курку. Зби яйця з борошном, додай тертий сир і рубану зелень, приправ і доль трохи води, якщо потрібно. Добре обмакни філе в кляр і обсмаж.
