6. Куряче філе у клярі з лимонним соком
Такий кляр ідеально підійде і для інших частин курки.
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 3 яйця, 2 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. лимонного соку, зелень, спеції, 50 г сиру.
Приготування: Наріж курку порційними шматочками та обваляй у спеціях. Зби яйця, додай до них рубану зелень, приправи і тертий сир. Туди ж додай лимонний сік і в кінці акуратно втрути трохи борошна. Виклади курку в кляр і залиш на півгодини, а потім одразу обсмаж.
7. Куряче філе у клярі з сиром
Встоятиперед ароматною сирною скоринкою просто неможливо.
Тобі знадобиться: 800 г курячого філе, 200 г сиру, 2 яйця, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Традиційно наріж, відбий і приправ курку. Натрій сир на середній тертці і змішай зі збитими яйцями. Кожну скибочку філе вмочіть у борошно, потім – в кляр, і обсмаж.
