8. Куряче філе в клярі із сухарями
Хрустка курка в пануванні легко потягається із закусками з барів та фастфудів.
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 2 яйця, 4 ст.л. панірувальних сухарів, 2 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: За допомогою віночка зби яйця з борошном, щоб не було грудочок, і при необхідності додай трохи води. Наріж курку порційними шматочками, вмочіть в кляр, а потім – в сухарі, і обсмаж.
9. Куряче філе в клярі без борошна
Думаєш, неможливо приготувати кляр зовсім без муки, щоб він не скочувався і не стікав? Можливо!
Тобі знадобиться: 600 г курячого філе, 3 яйця, 150 г сиру, 150 г сметани, спеції.
Приготування: Натрій сир на великій тертці і змішай із збитими яйцями. Додай у кляр жирну сметану та спеції, і все добре перемішай.Шматочки курки вмочіть у густу масу і обсмаж на сковороді.
