3. Куряче філе у клярі на пиві
Для пивного кляра краще підходить звичайне світле пиво.
Тобі знадобиться: 400 г борошна, 500 г курячого філе, 300 мл світлого пива, спеції.
Приготування:Змішай 1,5 склянки борошна з пивом та спеціями віночком до однорідності. Курку наріж і відбий, обваляй в борошні, що залишилося, а потім вмокни в кляр і обсмаж.
4. Куряче філе в клярі на мінералці
Такий кляр теж виходить пишним, а курка залишається дуже соковитою.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 100 мл газованої мінералки, 200 г борошна, 2 яйця, спеції.
Приготування: Наріж філе тонкими скибочками, відбий і приправ. Зби яйця зі спеціями, додай борошно і поступово влий крижану мінералку. Заміси кляр до консистенції густої сметани, вмоч курку і обсмаж.
5. Куряче філе в клярі в духовці
Найчастіше ми смажимо курку в клярі на сковорідці. Але тримай рецепт у духовці для різноманітності!
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, спеції, 100 г сметани 150 г борошна.
Приготування: Заміси густий кляр зі сметани та борошна, щоб він не надто стікав із курки. Наріж філе шматочками, відбий і приправ. Кожну скибочку вмокни в кляр, виклади на деко і одразу відправ у духовку на 10-15 хвилин при 230 градусах.
