Котлети на пару в мультиварці фото-рецепт з картоплею, сиром
Котлети з сиром
Для представленого рецепта використовується тільки нежирна яловичина. Додавання до неї твердого сиру додає м’ясу незвичайний і ніжний смак. Безсумнівно, така смакота сподобаються всім мешканцям та гостям будинку.
Необхідні для цього продукти:
півкіло яловичини,
цибулина,
2 яйця,
100 г сиру,
вершкове масло,
кріп і петрушка,
сіль, перець.
Порядок роботи:
Шматок м’яса помити, порізати на більш дрібні шматки і прокрутити на м’ясорубці разом з цибулиною.
Вбити у фарш яйця, полити розтопленим маслом, покласти рубану зелень, сіль і спеції. Гарненько перемішати фарш і залишити настоюватися хвилин на 15. Попередньо фарш можна відбити, щоб блюдо вийшло ще м’якше.
Сир натерти на тертці з дрібною решіткою.
Тепер формують котлети: взяти трохи фаршу і скачати його в кулю, зробити в середині поглиблення і покласти в нього сир, краї защипати і зробити звичайну котлету.
У посуд мультиварки налити води, а на решітку, розміщену зверху, розкласти котлети. Поставити прилад на режим «Варка на пару» і включити його на 30 хвилин.
Готові котлети можна є просто так чи приготувати до них гарнір, свіжі овочі та зелень. З подібними котлетами відмінно поєднуються приготовані на пару овочі.
