Котлети з картоплею
У цьому рецепті використовується картопля, який додається в фарш – це традиційний рецепт приготування представленого у статті страви. Картопля надає їм додаткову ніжність і неповторний смак.
Необхідні продукти:
- по півкіло свинини і курячого філе,
- цибулина,
- велика картоплина,
- шматок батона,
- зубчик часнику,
- яйце,
- сіль і перець,
- сухарі для панірування.
Порядок роботи:
Парові котлети вважаються дієтичними, тому що для їх приготування не використовується жир – те саме рослинна олія для засмажки страви. Звичайно, у них не такий приємний смак, як у смажених, але це можна поправити, додаючи до фаршу різні компоненти. Продукти, приготовані на пару, ідеально підходять для харчування годуючих мам, дітям, літнім людям і всім, хто хвилюється за своє здоров’я і вага. Для більшої користі рекомендується відмовитися від жирних сортів м’яса – наприклад, свинини або баранини.
