Кляр з майонезом для риби
Кляр на майонезі виходить досить щільним, а добре просмажений — має золотисто-коричневий колір.
Суміш крохмалю і борошна, робить тісто більш хрустким, а розпушувач надає додатковий обсяг.
Додайте за бажанням свої улюблені спеції.
Необхідні інгредієнти:
- картопляний крохмаль-60 г;
- борошно — 80 г;
- розпушувач — 5 м;
- майонез — 60 г;
- сироватка або кисле молоко — 100 мл;
- 1 куряче яйце;
- сіль, за бажанням — будь-які спеції.
Час приготування: 5 хв
Калорійність на 100 грам: 236 ккал.
У глибокій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач і крохмаль. Додайте сіль і спеції. У склянці з’єднайте яйце, майонез і сироватку, ретельно збийте виделкою. Зробіть в борошні глибоку воронку і влийте туди вміст склянки. Добре перемішайте тісто, щоб не було грудочок, і приступайте до обсмажування риби.
