11. Картопляна запіканка з фаршем та кабачками
Таку запіканку можна сміливо подавати навіть до святкового столу!
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 1 кабачок, 250 г фаршу, 1 яйце, 2 ст.л. сметани, 2 зубчики часнику, спеції, зелень.
Приготування: Збийсметану з яйцем і додай терту картоплю та кабачок. Туди ж додай часник, спеції та рубану зелень, перемішай і виклади половину суміші у форму. Фарш обсмаж до готовності, поклади другим шаром і зверху знову овочі в яйці. Запікай при 180 градусах 20 хвилин під фольгою та 10-15 хвилин без неї.
12. Картопляна запіканка з фаршем та горошком
Рекомендуємо використовувати свіжий або заморожений горошок.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 500 г фаршу, 250 г горошку, 1 цибулина, 1 морква, зелень, 30 г томатної пасти, 50 г майонезу, 100 г сиру, спеції .
Приготування: Подрібни цибулю та моркву, обсмаж і додай до них фарш. Обсмажити все разом до готовності і перемішати з томатною пастою. Туди ж додай горошок і протушкуй всі разом 5-7 хвилин, а в кінці приправ і додай рубану зелень.
Виклади фарш у форму, а картопля натрій на великій тертці і виклади зверху. Присип спеціями, змасти майонезом і посип тертим сиром. Запікай у духовці 30-40 хвилин при 200 градусах.
