9. Картопляна запіканка з фаршем та баклажанами
Присип її рубаними горіхами або додай кінзу.
Тобі знадобиться: 3 картоплини, 1 баклажан, 150 г фаршу, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 250 мл вершків, 1 яйце, 200 г сиру.
Приготування: Наріж картопля брусочками, перемішай зі спеціями і виклади у форму.У фарш додай рубану цибулю і виклади її другим шаром, а зверху розклади кільця баклажана. Зби яйце з вершками, додай тертий сир і зали запіканку. Відправте в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.
10. Картопляна запіканка з фаршем та капустою
Перевірене роками та практикою поєднання!
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 500 г фаршу, 400 г капусти, 1 морква, 1 цибулина, 150 г сиру, 3 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями, натрі моркву на тертці та обсмаж їх 5 хвилин. Додай фарш зі спеціями і продовжуй смажити до готовності. Окремо протушкуй нашатковану капусту до золотистості.
Картопля відвари, розімні в пюре, виклади у форму і змасти сметаною. Наступним шаром виклади фарш, а потім капусту. Засип все тертим сиром і запікай 25 хвилин при 180 градусах.
