3. Картопляна запіканка з фаршем у томаті
Використовуй подрібнені томати у власному соку або улюблений томатний соус.
Тобі знадобиться: 700 г картоплі, 400 г фаршу, 50 г вершкового масла, 75 мл молока, 200 г томатного соусу, 100 г сиру.
Приготування: Відвари картопля до м’якості та разомні з маслом, молоком та половиною тертого сиру. Підрум’ян фарш на сковороді і протушкуй його з томатним соусом близько 5 хвилин. Виклади запіканку шарами, засип залишком сиром і запікай в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
4.Картопляна запіканка з фаршем, вершками та зеленню
Обов’язково бери якомога більше ароматної зелені.
Тобі знадобиться: 750 г картоплі, 350 г фаршу, 1 яйце, 1 стебло селери, 1 цибулина, 200 мл вершків, 100 г сметани, 2 зубчики часнику, 30 г сиру, 1 пучок зелені.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю з селерою і обсмаж разом з фаршем 5 хвилин. Додай вершки та зелень, і готуй на середньому вогні. Картоплю відвари, охолоди і разомні в пюре з яйцем, спеціями та рубаною зеленню. Виклади обидві частини начинки шарами, змасти сметаною і присип тертим сиром. Запікай 20 хвилин при 180 градусах.
