Курка з картоплею в духовці в томатному соусі
Томатний соус підходить до всіх м’ясних делікатесів, в тому числі і до птаха. Томати роблять м’яса більш ніжним і соковитим. Запікаючи картоплю в духовці з будь-яким м’ясним продуктом, є небезпека, що страва вийде сухим. Томат допоможе цього уникнути і подарувати не тільки приємний аромат картопельки, але і зробить блюдо красивим.
| Компоненти | Додаткова інформація | ||
|---|---|---|---|
| Курка | 1 кг | Категорія: | Друге страву |
| Картопля | 1 кг | Кількість порцій: | 8 штук |
| Сік томатний | 1 л | Час приготування: | 2 години 15 хвилин |
| Часник | 4 зубки | Калорійність всього страви: | 2900 ккал |
| Сіль, перець та інші спеції за смаком | Енергетична цінність на 100 г: | 150 ккал | |
Покроковий алгоритм приготування:
- Промийте тушку курки і поріжте на невеликі шматочки. За бажанням можна видалити кістку і залишити тільки м’ясо.
- У м’ясо додаємо приправи і ретельно перемішуємо.
- Даємо м’яса ввібрати спеції.
- Чистимо картоплю і викладаємо його першим шаром на деко.
- Наступний шар – м’ясо.
- Блюдо відправляється в духовку, розігріту до 200 градусів, на 35 хвилин.
- Коли інгредієнти вже практично готові, потрібно залити томатний сік і готувати ще хвилин 15.
На замітку! Це блюдо треба подавати з запалі з жару, а прикрашати зеленню. Картопелька з птахом вийде ніжною, а густий ароматний соус додасть пікантності.
