Кілька корисних порад для господинь
Щоб зробити цю страву ще більш смачним, незвичайним, просто вивчіть рекомендації, зібрані нами від шеф-кухарів:
- Щоб приготувати вегетаріанські котлети, ви для смаку можете додати туди трохи чорносливу або навіть яблука. А щоб заготовка не липла до рук, просто змочуйте долоні.
- Також можна зробити котлети з сюрпризом: покладіть в середину сир тофу, волоський горіх.
- Якщо ви будете готувати котлети на пару, але при цьому хочете, щоб у них була золотава скоринка, просто обсмажте на сковороді без олії протягом 2 хвилин.
- При приготуванні м’ясної страви використовуйте кілька видів м’яса.
- Не ризикуйте, купуючи стару капусту — з-за цього вона може бути дуже жорсткою.
- З спецій для цієї страви краще всього підходять майоран, коріандр, гвоздика.
- Досить смачно вийде, якщо взяти замість звичних сухарів кунжут або подрібнені горіхи як панірування.
Подають готові котлети і як окрему страву, і разом з гарніром: рисом, овочами, кашами.
