Капустяні котлети з манкою
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність на 100 г: 258 ккал.
У класичному варіанті зрази роблять з відвареного до напівготовності капусти.
Але завжди можна трохи змінити рецепт, використовуючи кольорову або китайську. Разом з котлетами можна зробити кашу з вівсянки або рису.
Інгредієнти:
- 1 кг капусти;
- 1 цибулина;
- 100 г манки;
- 100 г панірувальної крихти:
- 100 г борошна;
- зубчик часнику.
Процес приготування виглядає наступним чином:
- Потрібно відварити картоплю до напівготовності, приготувати фарш одним з вищенаведених способів.
- Почистити і дрібно нарізати цибулю, додати часник.
- Всю суміш перекласти в ємність з капустою, посолити, приправити.
- Засипати в каструлю борошно, все ретельно вимісити.
- Сформувати котлети, обваляти в паніровці.
- Обсмажити на сковороді або запекти в духовці.
