М’ясо по-французьки з філе курки з ананасом на сковороді
Страви, в яких поєднують куряче м’ясо і ананас, часто зустрічаються в азіатській кухні, однак на сьогоднішній день поєднання цих продуктів чудово адаптувалися в російській кухні.
Поєднання ніжного філе курки з ананасом надає цим рецептом екзотичності і, безсумнівно, вразить незвичайним поєднанням смаків.
Компоненти в грамах:
- куряче філе – 500;
- рослинне масло – 30;
- консервовані кільця ананаса – 150 – 200;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- майонез – 100;
- сир – 100.
Час приготування — 50 хв.
Енергетична цінність становить 235 — 340 ккал на 100 р.
Для приготування візьмемо філе курки, розрізане вздовж і відбите, посолимо і поперчимо. Обсмажимо його в сковороді з розпеченим маслом, потім викладемо на кожен шматок курячого філе кільця ананаса, розподілимо зверху шар майонезу і натремо сир.
Все це залишаємо гаситися під кришкою до готовності. Можна зробити страву більш дієтичним, якщо зробимо майонез самі. Візьмемо йогурт не солодкий без всяких добавок, перемішати з гірчицею за смаком, додамо тертого сиру і використовуємо як майонез.
