Низькокалорійне желе на основі молока
Час приготування: 50 хвилин + година на застигання.
Калорійність: 96 ккал на 100 р.
Таке блюдо дуже смачне, готується швидко, підходить для тих, хто хотів би скинути вагу. Нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 500 мл молока;
- 0,5 склянки води;
- 100 мл води;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. желатину;
- ванілін — за смаком.
Крім того, додатково можна додати мускатний горіх, спеції, шоколад, фрукти.
Для приготування потрібно зробити наступне:
- Заливаємо желатин кип’яченою водою (вона повинна бути кімнатної температури), залишаємо приблизно на 30 хвилин набухати.
- Доводимо до кипіння молоко. Як тільки з’являться перші бульбашки, всипаємо цукор, знову кип’ятимо, знімаємо з вогню і додаємо желатин. Все перемішуємо.
- Коли суміш трохи охолоне, додаємо туди ванілін, проціджуємо масу через сито, викладаємо в ємності для желе і відправляємо в холодильник.
Такий десерт можна урізноманітнити ягодами, фруктами.
