Правила етикету
Чаювання нерозривно пов’язане з багатьма традиціями, сенс яких звичайна людина не розуміє, але все одно намагається їх дотримуватися. У кожній країні свій особливий стиль чаювання, але загальне у будь чайної церемонії одне – напій просто створений для спілкування один з одним, він справді об’єднує.
Якщо мова йде про зелений чай, то говорити ми будемо про китайське чаювання, яке овіяне різноманітними легендами. У Китаї існує мільйон традиції і усіляких правил. Чайна церемонія дуже дороге задоволення, для неї спеціально будуються будиночки, навколо них чудовий садочок.
Саме ці атрибути створюють атмосферу «милування» природою і чаєм. Та й по часу церемонія триває довго.
Спочатку повільне заварювання зеленого чаю, серйозний підхід до вибору посуду. Чайник тільки глиняний, щоб чай міг дихати. А потім тривалий і можна сказати вдумливе чаювання, яке супроводжується неспішними розмовами та філософськими роздумами. І зрозуміло, ніякого молока, цукрового піску і лимонів. Один зелений чай.
