Грінки з чорного хліба з часником: покрокові рецепти, фото

Грінки з часником і майонезом

Інгредієнти:

• чорний хліб – 1 буханець;
• сир – 50 г;
• яйця – 3 шт.;
• часник – 100 р;
• майонез – 3 ст. л;
• вершкове масло – 20 г;
• зелень – на розсуд.

Час – 15 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 334 ккал.

Послідовність дій:

• Взяти глибоку миску розбити в неї 3 яйця, додавши 1 ст. л. майонезу. Ретельно збити.
• Хліб розрізати на невеликі шматочки будь-якої форми. Вмочити їх у яєчної суміші.
• Вершкове масло довести до розплавленого стану на сковороді і обсмажити заготовку з усіх сторін протягом 5 хвилин.
• Розчавити часник через прес, порізати зелень і все перемішати з майонезом. Часниковою масою змастити грінки.
• Натерти сир на невеликий тертці і посипати їм готову страву.

Ранкові грінки в часниковому клярі

Грінки можна презентувати не тільки в якості закуски до святкового столу або пива. Вони відмінно підійдуть для сніданку і замінять звичні бутерброди.

Інгредієнти:

• чорний хліб – 6 скибочок;
• твердий сир – 50 г;
• рослинне масло – 3 ст. л.;
• часник – 60 г;
• яйця – 2 шт.;
• спеції і сіль – на розсуд.

Час – 15-20 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 298 ккал

Послідовність дій:

• Чорний хліб нарізати на скибочки, прибираючи скоринки з усіх боків. Отримані частини повинні бути однакового розміру.
• На сухій сковороді обсмажити хліб з обох боків до появи хрусткої скоринки протягом 3 хвилин. Після закінчення часу викласти грінки на тарілку, щоб вони охололи.
• У глибоку миску розбити яйця і злегка збити. Натерти сир на середній тертці і перемішати з яєчною масою. Додати дрібку солі і спецій.
• Натерти часником грінки з обох сторін і по краях.
• Налити олія рослинна у сковороду і розігріти. Вмочити заготовку в кляр і почати обсмажувати. Головне, щоб масло покривало хліб до половини.
• Смажити на сильному вогні протягом 5 хвилин.