Сметанне печиво «Хвилинка»
Цей рецепт печива на сметані дає нам можливість зробити дуже смачне і ніжне ласощі і плюс, він спочатку передбачає начинку. Називають цю випічку «Хвилинка». Розглянемо, що знадобиться для приготування.
Набір продуктів
- 300 грам сметани;
- цукрова пудра;
- 300 грам маргарину;
- 5 склянок борошна;
- джем.
Підготовлені продукти, починаємо наш творчий процес.
Покроковий рецепт
- Перед самим приготуванням, маргарин кладемо в морозилку, а сметану просто в холодильник. Коли маргарин вже замерз, терем його на крупній тертці і відправляємо в заздалегідь підготовлену миску. До додаємо маргарин і сметану. Все це перемішуємо.
- Тепер беремося за борошно просіваємо її. Додавати відразу всю заготовлену борошно не потрібно, робимо це порционально. Беремо півсклянки, відправляємо до маси сметани і маргарину, все добре перемішуємо, далі знову півсклянки і так далі, поки не використовуємо всі п’ять склянок.
- Після цього замішуємо тісто. Воно у нас повинно вийти мягеньким. Ставимо наше майбутнє домашнє печиво в холодильник приблизно на годину.
- Коли час минув, дістаємо тісто, викладаємо на робочу поверхню і ділимо на чотири частини. Беремо одну частину, тоненько розкачуємо у вигляді кружечка. Далі, розрізаємо його на вісім частин у вигляді трикутника.
- Беремо підготовлений джем. Зверніть увагу, щоб він не був занадто рідкий, вибирайте джем погустіше. Викладаємо його на наше майбутнє блюдо, біля основи трикутників. Потім, акуратно, але впевнено звертаємо ласощі у вигляді трубочок.
- Викладаємо печиво на змащений маслом деко. Залишайте невелику відстань між ними, щоб вони не прилипли один до одного під час випікання.
- Включаємо духовку і залишаємо розігрітися до 200 градусів. Деко з стравою не ставимо занадто низько, встановіть його в середню позицію. Чекати залишилося недовго, випікатися наша смакота буде близько 15 хвилин. За цей час печиво стане золотистим і апетитно рум’яним.
Викладаємо печиво на підготовлене блюдо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Як видно, печиво на сметані швидко готується, проте також швидко воно і з’їдається, адже від такого ласощі, сопровожденного ще і яскравим ароматом, дуже складно відмовитися.
