10. Бутерброди зі шпротами «Мозаїка»
Соковитості та аромати цим бутербродам зі шпротами надають болгарський перець та огірок.
Тобі знадобиться: 1 пшеничний або житній батон, 1 банка шпрот в маслі, 1 великий огірок, 1 стручок червоного болгарського перцю, 2 круто зварені яйця, пряна сіль, 1 часточка часнику, 150 мл майонезу.
Приготування:
1. Хліб підсуши в тостері, з майонезу з часником приготуй намазку, можна приправити її додатково щіпкою сушених трав або меленого перцю.
2. Кожну скибочку батона намажь часниковим майонезом, прикрась півкільцем болгарського перцю, кухлем огірка. Зверху поклади тонку часточку вареного яйця і пару шпротин, посип яйце дрібкою пряної солі.
11. Бутерброди з сиром фетаки та шпротами
Вельми вишукано та апетитно поєднуються смаки шпрот у олії та розсольного сиру фетаки. Тобі і твоїм гостям сподобається!
Тобі знадобиться: 1 багет, 1 банка шпрот, 3 ст. л. консервованого зеленого горошку, 120 г сиру фетаки (різновид фети), 2 ст. л. майонезу, 0,3 пучка шпинату, 5-6 гілочок кропу, 0,5 лимона, 1 жовтий або зелений болгарський перець.
Приготування:
1. Багет наріж навскіс тонкими скибочками, підсмаж на рослинному маслі до рум’яної скоринки, також можна хліб залишити як є, тоді закуска вийде ніжніший.
2. Сир, половину зазначеної норми зеленого горошку та майонез пюруй занурювальним блендером у однорідну пасту. Намаж нею шматочки багета.
3. Розклади по 1-2 шпротини на кожну скибочку хліба, прикрась бутерброди шматочками лимона, півкільцями болгарського перцю, дрібно нарізаним шпинатом, зеленим горошком і гілочками кропу.
