22. Овочеве начиння для млинців
Тобі знадобиться: 200 г баклажанів, 100 г цибулі, 200 г цукіні, 100 г перцю, 150 г помідорів, 100 г сиру, 50 мл вина, зелень, спеції.
Приготування: Наріж всі овочі дуже дрібним кубиком і обсмаж на сковороді. Влий вино, а коли воно випарується – додай зелень, спеції та тертий сир.
23. Із солоними огірками
Тобі знадобиться: 5 солоних огірків, 1 цибулина, 1 морква, 3 ст.л. майонезу.
Приготування:Натрі моркву на тертці, дрібно наріж цибулю і обсмаж до золотистості. Солоні огірки наріж дуже тонкою соломкою, змішай із засмажкою та заправ майонезом.
24. З гарбузом та чорносливом
Тобі знадобиться: 300 г гарбуза, 100 г чорносливу, 1 ч.л. лимонного соку, 30 г горіхів, 1 ч. л. меду.
Приготування: Натріть гарбуз на великій тертці, а чорнослив розмочі і наріж тонкими смужками. Злегка обсмаж начинку до м’якості, а потім додай мед, горіхи та лимонний сік.
