9. Неаполітанська запіканка з макаронами
Відмінна альтернатива лазіння.
Тобі знадобиться: 300 г відварених макаронів, 300 г фаршу, 1 цибуля, 1 стебло селери, 3 помідори, 2 зубчики часнику, 100 г пармезану, 150 г молока, 2 яйця, 1 ст. вершків, 3 стебла базиліку, 50 мл оливкової олії, сіль та мелений перець.
Приготування: Подрібнені цибуля і селера обсмажити 2 хвилини. Додай фарш, спеції та через 10 хвилин всип нарізані помідори, видави через прес часник. Протушкуй всі 10 хвилин.Окремо збий яйця, молоко, вершки та спеції.
Змішай макарони з фаршем і викладіть у змащену форму. Залий все яєчно-молочною сумішшю і постав у розігріту до 180 градусів духовку. Запіканка буде готова за 30 хвилин.
10. Запіканка з макаронами, шинкою та кабачками
Нарізаний кабачок слід промокнути серветкою, щоб забрати надлишки вологи.
Тобі знадобиться: 300 г варених макаронів, 200 г шинки, 150 г твердого сиру, 2 яйця, 1 молодий кабачок, 2 ст.л. сметани, 2 ст. майонезу, 3 стебла зеленої цибулі, 2 ст. рослинної олії, сіль та чорний перець.
Приготування: Наріж шинку і кабачки, сир натрій на великій тертці, подрібни зелену цибулю. В окремій ємності змішай сметану, майонез, яйця, сіль та спеції. Перемішай макарони з шинкою, кабачками та виклади змащену форму. Залий все підготовленою сумішшю і присип зеленою цибулею. Випікай півгодини за температури 180 градусів.
