9. Густе варення з вишні
Для загущення можеш сміливо використати звичайний желатин.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 500 г цукру, 25 г желатину, 100 мл води.
Приготування: Видали кісточки, засип вишню цукром на 15 хвилин, доведи до кипіння і провари 5 хвилин. За цей час розчини желатин у воді за інструкцією. Зніми варення з вогню, влий желатин, перемішай і закатай.
10. Варення з вишні з чорницею
Ароматне, густе та з красивим насиченим кольором.
Тобі знадобиться: 300 г вишні, 300 г чорниці, 250 г цукру, 30 г крохмалю.
Приготування: Засип ягоди цукром і провари півгодини на слабкому вогні, знімаючи піну. Розведи крохмаль у воді, влий у варення, перемішай і відразу ж розлий все по банках.
11. Варення з вишнею та червоною смородиною
Неймовірно корисна та смачна заготівля на зиму для дітей та дорослих.
Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 500 г смородини, 750 г цукру.
Приготування: Подрібни червону смородину за допомогою м’ясорубки, додай трохи води та увари до загустіння. Так само подрібни і провари вишню, додай до неї цукор, і провари ще 15 хвилин. З’єднай обидві маси, і через 15 хвилин зніми з вогню і закатай.
