3. Картопляні зрази з грибами
Грибна начинка ніжна, смачна і досить соковита.
Тобі знадобиться: 12 картоплин, 2 яйця, 5 ст.л. борошна, 500 г грибів, 1 цибулина, 30 г вершкового масла|мастила|, спеції.
Приготування: Варену картоплю разомни в пюре і змішай з борошном та яйцями. Дрібно наріж гриби з цибулею та обсмаж на вершковому маслі до випаровування рідини. Сформуй зрази з начинкою та обсмаж.
4. Картопляні зрази із сосисками
Як сосиска в тісті, тільки в картопляному пюрі!
Тобі знадобиться: 6 картоплин, 7 сосисок, 2 яйця, 2 цибулини, 2 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Звари картоплю, разомни в пюре і змішай зі спеціями, яйцями та борошном.Дрібно наріж цибулю, обсмаж до золотистості, і додай у пюре. Обліпити сосиски картопляною масою та жар з двох сторін.
5. Картопляні зрази із сиром
Завдяки щільній текстурі пюре – сирна начинка не витікатиме.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 1 цибулина, 3 ст.л. борошна, 1 яйце, 70 г сиру, зелень, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Розомни варену картоплю, додай до неї яйце, борошно і обсмажену цибулю, і перемішай. Тертий сир змішай із рубаною зеленню. Поклади начинку на картопляний корж, сформуй зрази, обваляй у сухарях і обсмаж.
