5. Грибний салат із пікантним смаком
Цей салат сподобається тим, хто любить несподівані поєднання продуктів у закусках. Гриби, крабові палички, обсмажена з соєвим соусом морква, дрібка часникового порошку… Це неймовірно смачно!
Тобі знадобиться: 1 банка (0,5 л) маринованих білих грибів, 1 велика цибулина, 2 моркви, 4 варені яйця, 250 г крабових паличок, 1 ч. л. цукру, 3 ст. л. соєвого соусу, часниковий порошок, майонез.
Приготування:Посип нарізану півкільцями цибулю цукром, обсмаж на маслі, прибери зі сковороди в окрему тарілку. На жирі, що залишився, обсмажити натерту на корейській тертці моркву, политу соєвим соусом. Перемішати смажені овочі з подрібненими яйцями, крабовими паличками та скибочками грибів. Майонез приправ часниковим порошком, полів салат.
6. Салат із деревних грибів по-китайськи
За кілька годин до приготування салату – залий сушені гриби водою і дай їм як слід набухнути.
Тобі знадобиться: 150 г сушених деревних грибів, 1 стручок солодкого болгарського перцю, 50 г мигдалю, 2 ст. л. кунжутної олії, 40 мл соєвого соусу, 40 мл рисового оцту, 1 ч. л. цукру, 0,3 пучка кінзи.
Приготування: Набряклі гриби відваріть до готовності, керуючись вказівками на упаковці, поріж тонкими смужками. Змішай гриби з болгарським перцем, нарізаним соломкою, та рубаною кінзою. Полів заправкою з соєвого соусу, кунжутної олії, цукру, оцту, посип дробленим мигдалем.
